Enorea's Cooking

31 janvier 2011

Les Vermicelles de soja

Trouvez des recettes qui emploi l'ensemble de vos vermicelles pour ne pas avoir à diviser les vermicelles sec. sinon vous allez en mettre partout !! c'est coriace comme bestiole ! lol je vous conseille de faire cuire le tout et, au pire, de l’accommoder...

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31 janvier 2011

Salade Chinoise

Parfait en accompagnement des nems pour un petit repas sympa ;-) Ingrédients : un paquet de vermicelles de soja une belle carotte 2 échalottes 2 tranches de jambon 16 crevettes de la ciboulette de la sauce soja de la sauce Nuoc Mam du vinaigre de vin...

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31 janvier 2011

Nouvel an chinois

Et oui c'est le nouvel an chinosi donc samedi soir j'ai préparé un repas chinois ! Au menu des nems et une salade aux vermicelles de soja. première fois que je m'essayais aux nems et bien en fait c'est super simple et vraiment délicieux. Ingrédients :...

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31 janvier 2011

Les Pancakes

Des pancakes au petit déjeuner !!! hummm avec une bonne confiture c'est délicieux ! Voiçi ma recette pour une quinzaine de pancakes. Au fait ils se congèlent et se décongèlent très bien ;-) de quoi en faire d'avance ! Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 50g...

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26 janvier 2011

Moelleux au citron

Délicieux gâteau que j'ai fait cette année pour mon anniversaire il es vraiment moelleux et fondant ce n'est pas le biscuit de savoie au citron un peu trop "lourd". En plus il est très simple ! Ingrédients : 4 oeufs 150g de sucre 120g de farine 80g de...

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26 janvier 2011

Poulet sauté caramelisé et ses carottes

Voiçi la recette réalisée pour ce midi un petit sauté de poulet aux carottes. Ingrédients : 3 blanc de poulet 3 carottes 50 ml de jus de citron 2 cs de miel 1 cc de maïzena sel & poivre * La veille, mélanger 1 cs de miel avec le jus de citron, ajouter...

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25 janvier 2011

Gratin de blé aux courgettes sautées

Voilà un petit plat tout simple qui fait l’unanimité quand je le fait ! Généralement je le fais quand il me reste un reste de blé justement mais c’est vraiment bon alors pourquoi attendre ;-) la recette est donnée pour 4 convives en accompagnement. Ingrédients...

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25 janvier 2011

Cuisson rapide des pommes de terre

Prennez vos pommes de terre lavées ou bien pelées selon vos préférences, mettez-les dans un sac congélation, ajoutez une cuiller à soupe d’eau dans votre sachet. Fermez-le tout hermétiquement. Ensuite direction le micro-onde. Si si vous avez bien lu le...

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25 janvier 2011

Gnocchi de pommes de terre aux épinards

Gnocchis aux épinards On fait souvent l’erreur de classer ce succulent met dans la catégorie des pâtes. Que nenni ! Il s’agit bien de pomme de terre ! Une recette simple et facile à réaliser, juste un peu longue à façonner mais bon en une grosse vingtaine...

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25 janvier 2011

Poulet au petits légumes

Voilà une recette de poulet roti qui change un peu de l'ordinaire. Ingrédients : 1 poulet 3 carottes 3 courgettes 2 oignons 1 tête d'ail 1l de bouillon de poule de l'huile d'olive sel & poivre * Préchauffer le four à 200°C * Dans un plat assez grand (il...

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